“實(shí)施光盤行動兩個月來，現(xiàn)在每天的剩菜剩飯少了一半，個別食堂每天賣出的飯菜份數(shù)雖然差不多，但是營業(yè)額出現(xiàn)下降，因?yàn)閷W(xué)生打菜打飯更理性、更精打細(xì)算了。”說起實(shí)施光盤行動后，這個學(xué)期剩飯剩菜大幅減少、但是個別食堂營業(yè)額也下降，浙江農(nóng)林大學(xué)后勤集團(tuán)餐飲服務(wù)中心主任葉云龍表示，從食堂的經(jīng)濟(jì)利益上來說，和以前比營業(yè)額下降了，但是從厲行節(jié)約角度來說，既節(jié)約了糧食，也培養(yǎng)了師生厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的意識，賺到的是大效益。
    

    為深入踐行習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，從9月份開始，作為國家生態(tài)文明教育基地的浙江農(nóng)林大學(xué)，進(jìn)一步強(qiáng)化“生態(tài)育人、育生態(tài)人”，通過實(shí)施光盤行動、節(jié)約糧食辯論賽、厲行節(jié)約海報設(shè)計(jì)大賽等，多形式、多渠道營造節(jié)約光榮的校園氛圍，教育全校師生員工以實(shí)際行動踐行勤儉節(jié)約、杜絕餐飲浪費(fèi)，在全校范圍內(nèi)營造“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

    在此期間，學(xué)校各個食堂紛紛實(shí)施泔水桶“瘦身計(jì)劃”、廚藝提升計(jì)劃、推出小份菜和拼盤菜等，引導(dǎo)學(xué)生參與光盤行動。各個食堂還組織志愿者和“光盤勸導(dǎo)員”向師生介紹光盤活動，向他們宣傳節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)、健康飲食等知識；師生用餐結(jié)束后，只要將“光盤”放至餐盤回收處，即可到指定窗口領(lǐng)取餐后水果一份；師生就餐光盤還可以得到一個光盤印章，每集滿5個光盤印章就可以獲得一次在食堂買風(fēng)味小吃打八折的優(yōu)惠。

    持續(xù)開展了兩個月時間的“光盤行動”，讓吃飯光盤在浙江農(nóng)林大學(xué)校園里蔚然成風(fēng)，取得了很好的成效，校園里初步呈現(xiàn)“人人光盤、節(jié)糧愛糧”的良好氛圍。然而，不少食堂在開展光盤行動的同時，也發(fā)現(xiàn)隨著光盤行動的深入，師生們到食堂吃飯打菜更理性、更精打細(xì)算了，學(xué)校剩飯剩菜、泔水都大幅減少了，雖然個別食堂賣出的飯菜份數(shù)不變，但是營業(yè)額卻下降了。